Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy. Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng


* Nguyên liệu gồm có:
- Tôm sú (tôm lớp)
- Trứng gà (vịt)
- Hành hoa



* Cách làm

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng lấy đường chỉ đen, ướp với chút hạt nêm

- Đập trứng ra bát, thêm nước mắm. Hành rửa sach, xắt nhỏ, cho vào trứng quậy tan.
- Xếp tôm vào đĩa, rưới trứng lên tôm. Đến đây có 3 cách:
Cách 1: Bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng 4 phút đến khi món ăn chuyển màu

Cách 2: Cho vào xửng hấp

Cách 3: (Mình làm theo cách này) Khi đánh trứng, mình cho thêm chút nước vào đánh cùng. Cho vào nồi nướng có để một chút nước dưới đáy, nướng ở nhiệt độ 110 - 120 độ C đến khi trứng chín (thời gian tùy vào lượng trứng). Rắc tiêu lên trên và thưởng thức.
 


Mách nhỏ:
  Với cách nướng này mình thấy ăn ngon hơn cả vì tôm chín săn, ăn thịt chắc và ngọt. Bề mặt trứng hơi se chứ không bị rỗ và bở như hấp (ở nhiệt độ sôi quá cao)       Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm

trái sung muối nước mắm ốc chua ngọt hat sen ham thit tho nước mắm cay ngọt táo đỏ nấu lê nước ngọt bun ốc nước quất muối banh mi bo Bữa Tiệc Mien trung che bien canh ca saba Vĩnh Bo viên nước quế táo chan ga ham bí đỏ xào thịt bò nước quế trái cây áo phông nước sâm lạnh công thức dau hu cuon la lot ngon đậu phụ xào nước sốt pesto nước soda nước tương Cac mon canh xay soup cà rốt ngô chiên dược phẩm duoi bo tiem cÃ Æ tá ng Panna dưa món ngũ sắc lam banh kem hướng dẫn làm bánh Trai cay you thach nha dam tra xanh món cua ca thu bánh muffin bơ cach lam goi tom rong sun BI nhung mon canh Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh mát kho sườn cay THit ga kho gừng nước uống soda xoài Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon thit bo thom ngon bún móng giò dọc mùng kem sữa dâu cach lam kem bo ngon nước xoài chanh quần soóc Hoa giay nước xoài vị chanh nướng bánh cacao tom cang ГЃo cut thit vit sot cam ngon nướng bánh chuối nướng bánh cookies sừng bò sinh to chuoi bo lac nướng bánh mì ruoc ca chep tag PHI sau mon nhậu mi y spaghetti mắm cá linh chưng thịt heo Cach lam thach chè hoa nướng bí đỏ VÃÆo nướng cá đuối Cạnh cua miến xào cua Nga Nguyễn nướng cánh gà che banh bún thang sườn kho nướng khoai tây cá cơm kho thịt nướng mực với bơ cam nướng snack táo quế sò điệp nấu kem Tàu hũ lam sua Cách làm mứt dâu Mon Tom chien suon kho ngon á Lam xa xiu bánh trứng cuộn đào tươi nướng thịt ba chỉ bánh mì ốc Ngũ vị bánh bao hấp nướng thịt ba chỉ trái cây nướng cach lam banh mi o xa lach ga ngon gà tiềm sữa chua gói bánh tét ca nau lam banh cheesecake bánh tráng thit nac nau canh cai thao cá hồi sốt rau sống Da lon huong dan lam mi xao nấu các món ăn ngon vịt sốt me chiên xù muoi dua chua